Smaken av verdens vakreste kyst.
I samspill med naturen, for fremtiden
Øyhagen har sitt utspring på idylliske Kvalholmen i Vegaøyan Verdensarvområde, et sted med en historie som strekker seg tilbake til 1600-tallet. Gjennom generasjoner levde menneskene her i tett samspill med havet, jorden, og dyrelivet. I dag vender livet tilbake, med beitedyr som igjen tråkker sine stier i lyngheiene, og landskapet som sakte men sikkert pleies tilbake til sin naturlige skjønnhet. Denne prosessen er kjernen i vårt arbeid – å balansere mellom å bevare det gamle og å finne nye måter å leve i samspill med naturen.
Essensen av nordnorsk natur
Vi produserer honning som er like unik som stedet den kommer fra. Vår honning hentes fra Vegas unike natur, hvor biene surrer flittig i midnattsolen og samler nektar fra den rike floraen. Her, ved foten av fjellet, kanten av havet, vokser plantene som gir honningen sin karakteristiske smak – en smak som fanger essensen av nordnorsk natur. I fjæra o'er ærfuglene, og minner oss om samspillet mellom livet på land og i vann.
Ekte, kortreist mat
Men Øyhagen handler ikke bare om honning. Vi er dedikerte til å skape ekte, kortreist mat som forteller historien om vår dype kjærlighet til naturen. Hver bit, hver skje, er et resultat av vår respekt for landskapet, vårt engasjement for bærekraft, og vår vilje til å dele det beste av det nordnorske kjøkkenet med verden. Gjennom våre produkter formidler vi ikke bare smak, men også kunnskap om det biologiske mangfoldet, kystkulturen, og de tradisjonene som har formet Vegaøyene gjennom århundrer.
Vi er forvaltere av en arv, formidlere av kunnskap, og produsenter av mat som binder sammen fortid, nåtid, og fremtid — og Øyhagen er et sted hvor tidløse verdier bevares, og naturens rytme setter tempoet. Gjennom vårt arbeid ønsker vi å inspirere andre til å se verdien i å leve med naturen, og til å nyte maten som en forbindelse til både sted og historie.
Velkommen til Øyhagen
– hvor hver dråpe honning, hvert stykke brød, og hver bit av våre produkter bærer med seg en smak av verdens vakreste kyst, og en fortelling om et unikt samspill mellom menneske og natur.
—Beate og Andreas
Følg oss på Instagram
—
Følg oss på Instagram —
